È morto Michael Chiarello, il celebre chef che ha ispirato una generazione di appassionati cuochi casalinghi con la sua passione per il cibo e l’intrattenimento. Aveva 61 anni.
La società di Chiarello, Gruppo Chiarello, ha annunciato sabato la morte della star di Food Network. Chiarello è morto al Queen of the Valley Medical Center di Napa, in California, dove era in cura per una reazione allergica acuta che ha portato allo shock anafilattico. Non è chiaro se l’allergia fosse legata al cibo.
Secondo quanto riferito, lo chef è morto circondato dai suoi amici e dalla sua famiglia, che ora chiedono privacy durante “questo periodo immensamente triste e difficile”.
“Piangiamo profondamente la perdita del nostro amato patriarca Michele”, ha scritto la famiglia di Chiarello in una nota. “La sua genialità culinaria, la sua sconfinata creatività e il costante impegno verso la famiglia erano al centro del suo essere. Univa le persone attraverso la gioia dei pasti condivisi, favorendo ricordi duraturi attorno al tavolo”.
La dichiarazione continua: “Mentre affrontiamo questa profonda perdita, teniamo cari i momenti che abbiamo amato con lui, sia nelle sue cucine che nei nostri cuori. La sua eredità vivrà per sempre nell’amore che ha riversato in ogni piatto e nella passione che ha instillato in tutti noi per assaporare i sapori della vita.
Chiarello, originario della California, ha contribuito a aprire la strada alla programmazione di Food Network con lo show televisivo vincitore dell’Emmy Award Intrattenimento facile con Michael Chiarello. La produzione è iniziata nel 2003 ed è durata 10 anni continuando ad affascinare l’attenzione di milioni di persone che si sono ispirate alle cene informali e facili da pianificare di Chiarello.
Il famoso chef ha ospitato anche molti altri spettacoli di cucina, tra cui NapaStyle sulla rete Fine Living. È stato spesso presentato come chef ospite in numerosi talk show sindacati di alto profilo, come Lo spettacolo di oggi E La vista.
Anche Chiarello è apparso in diversi Top Chef spettacoli in franchising.
Chiarello aprì numerosi ristoranti nel corso della sua vita, tra cui l’amatissimo Tra Vigne nella Napa Valley. Il mitico Tra Vigne, il primo ristorante del Chiarello, ha chiuso i battenti nel 2015 dopo quasi 30 anni di attività.
Gli altri suoi ristoranti, Bottega, Coqueta e Ottimo, sono ancora aperti e servono piatti deliziosi e rustici.
Il famoso chef aveva anche un amore di lunga data per il vino e ha aperto la sua prima impresa di vinificazione in piccoli lotti, Chiarello Family Vineyards, nel 1999.
Chiarello ha imparato a cucinare nella cucina di sua madre, dove spesso preparava piatti dell’Italia meridionale. Successivamente si è laureato al Culinary Institute of America di New York.
Nel corso della sua carriera, Chiarello si è concentrato sull’utilizzo di ingredienti stagionali e di provenienza sostenibile nella sua cucina. Per Chiarello, preparare e servire un buon pasto è sempre stato un mezzo per connettersi con gli altri e un modo per creare ricordi indimenticabili.
Anche se l’organizzazione del funerale rimarrà privata, la famiglia Chiarello ha chiesto agli ammiratori dello chef di fare una donazione a Meals on Wheels al posto dei fiori. Meals on Wheels è un’organizzazione di volontari che consegna cibo preparato agli anziani per aiutarli a mantenere la salute e l’indipendenza a casa.
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